Snel naar recept
De ultieme guilty pleasure klassieker: hamburgers, maar met een lekkere twist. Met allioli maak je van dit Amerikaanse gerecht een Spaans lekkernij.
Threesome burger met allioli
Ingrediënten
- 2 hamburgerbroodjes
- 2 hamburgers
- 4 plakken ham
- 3 el allioli
- 2 plakken cheddar
- ½ ui
- 2 eieren
- - peper en zout
Instructies
- Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en leg ze kort met de binnenkant in een hete pan.
- Zet een pan op hoog vuur en doe een scheut olijfolie in de pan. Leg de hamburgers in de pan en bak per kant 3 minuten op middelhoog vuur. Leg vervolgens een plakje cheddar op de burgers en bak ze nog 2 minuten op laag vuur.
- Bak in een andere pan 2 spiegeleieren. Voeg naar smaak peper en zout toe.
- Als de eieren klaar zijn, kan de burger gebouwd worden. Eerst besmeer je de hamburgerbroodjes met een flink laag allioli. Leg vervolgens de burgers op het broodje, gevolgd door de plakjes ham. Tot slot leg je het spiegelei op de ham en legt de bovenkant van het hamburgerbroodje op het ei.