Mediterraans

Onze sauzen zijn typisch Mediterraans en een heerlijke toevoeging bij ieder gerecht.

Ervaring

We zijn in 1950 gestart in een klein dorpje in de buurt van Valencia in Spanje.

Toonaangevend

We exporteren de sauzen naar meer dan 20 landen wereldwijd.

Smaaksensatie

Onze producten zijn vervaardigd met de beste grondstoffen en ingrediënten.

Ons verhaal


Opgericht als klein familiebedrijf in Benifaió (Valencia) in 1950, begon Choví als een klein supermarkt met de verkoop van kabeljauw en gehaktballetjes met allioli-saus. Broers Vicente, Francisco en Encarna zagen dat de vraag naar de saus steeds populairder werd en stopte met het verkoop van de kabeljauw en de gehaktballetjes.

Met de hand gemaakt en verpakt, werden de eerste sauzen in de omringende dorpjes en steden verkocht. In 1953 kwam de volgende grote stap, toen de broers Choví als bedrijf registreerden. En nu, bijna 70 jaar later is Choví wereldwijd bekend met hun toonaangevende producten.

Lees verder

Onze Favorieten


Allioli Mortero

Allioli is 's werelds oudste culinaire schat. Het wordt bij veel gerechten geserveerd, zoals bij vlees, konijn, kip, vis, rijst en aardappelen. Ook is het een populair smeersel op brood en kan het worden toegevoegd aan elk ander gerecht waaraan je een speciaal tintje wilt geven.

Brava Saus

Bij een traditioneel Spaans gerecht, hoort een authentieke saus. Met de patata brava saus zorg je voor een karaktervol gerecht op tafel met een pittige smaak! De saus smaakt erg lekker bij het traditionele Spaanse tapasgerecht patata brava of bij andere gerechten waaraan je een kruidige touch wilt geven.

Big Burger Saus

Een burger is niet compleet zonder onze Big Burger saus. Onder andere de room, mosterd, tomaat, een vleugje olie geven dit sausje een kenmerkende smaak en een romige textuur. De Choví Big Burger is naast een hamburger ook goed te combineren met een sandwich of bij gebakken aardappeltjes.

Patata Brava Mortero

De bekende Patata Brava saus is een gekoelde saus gemaakt met olie, eieren, knoflook, tomaat en kruiden. De saus heeft een intense smaak en een crèmeachtige textuur. De saus wordt vaak geserveerd bij het Spaanse gerecht: patatas bravas, maar is ook erg lekker bij geroosterde groenten en vlees voor een kruidige touch.

onder andere te verkrijgen bij